アレルギー基礎講座 14 思春期の食物アレルギー PFASによる主な症状には、口の中や喉のかゆみ、唇の腫れ、舌や喉の違和感などがあります。これらの症状は通常、食べた直後に現れることが特徴です。しかし、症状は加熱調理した野菜や果物（例えばジャムや缶詰など）を摂取した場合には現れないことが多いです。
