パンケーキ症候群 (2) 今回のエピソードは即時型のアレルギーですから原因アレルゲンに対する特異的IgEが上昇しているはずです。エビと小麦などの疑わしい食品に対する特異的IgEを調べましたが、IgEが上昇している食品はありませんでした。食品ではありませんが、スギとヒノキとダニに対するIgEは上昇しており、特にダニ特異的IgEは高値でした。