木の実類アレルギー（3） カシューナッツとクルミアレルギーの診断には、貯蔵タンパク質であるJuｇ r 1とAna o 3（これらはコンポーネントと呼ばれています）に対する特異的IgE値が有用であることが分かっています。すなわちJuｇ r 1とAna o 3に対する特異的IgEが高値の場合は、経口食物負荷試験を省略して確定診断することができます。
