ペンギンの開業から 1 年 ペンギンを開業して1年が経ちました。開業前のイメージと同じ光景があるとともに、全く予想していなかった光景もあります。そんな混沌とした日常の中で、これからのペンギンのあるべき姿も少しずつ見えてきました。ペンギンの一年を振り返り、これからのペンギンを紹介したいと思います。
