成人の食物アレルギー （６） アニサキスが寄生する魚を反復して食べるとアニサキスに対するIgEが産生されて、再度アニサキスが寄生する魚を食べると蕁麻疹などのアレルギー症状が出ることがあります。ダニは小麦粉の中で増殖することができます。ダニアレルギーの人が、ダニが増殖した小麦粉で作ったパンケーキを食べると、ダニが原因でアレルギー症状が出ます。これをパンケーキアナフィラキシーと言います。
