成人の食物アレルギー （３） 成人の食物アレルギーの原因は甲殻類、小麦、果物などが多いと報告されています。エビにアレルギーのある人はカニを食べてもアレルギーを起こすことがあります。成人の小麦アレルギーの多くは、運動やアルコールなどが誘因となります。果物アレルギーの多くは喉のイガイガなどの口腔症状が中心で、花粉症との交差反応により症状が出ます。成人の食物アレルギーは自然によくなることはまれと考えられています。
